잡동사니이야기

두부는 한국의 전통적인 식재료 중 하나로, 단백질이 풍부하고 여러가지 요리에 활용할 수 있는 장점이 있어요. 오늘은 바삭하게 튀겨내면서도 속은 부드럽고 촉촉하게 만드는 두부 튀기는 법을 알려줄게요. 겉바속촉 두부를 원한다면 아래의 비법을 참고해보세요.  준비 재료사각두부 (반모)전분 (감자전분 또는 옥수수전분)튀김가루 (선택)소금후추기름 (볶음용 기름)양념 (매운 소스나 간장) – 취향에 따라두부 선택하기부드러운 두부와 단단한 두부가 있는데, 튀김 요리에는 아마 단단한 두부가 더 적합할 거예요. 단단한 두부는 물기를 제거하는 과정이 더 쉽게 이루어져 바삭한 식감을 유지하기 쉬워요. 수분 제거하기두부는 잘라서 물기를 제거해야 해요. 반 모 정도는 적당해요. 먼저 키친타올로 한 번 감싼 후, 접시 위에 놓고..

고용보험, 들어보셨죠? 이건 직장인들에게 필요한 사회보험이랍니다. 우리 모두가 어떤 이유로든 일자리를 잃을 수도 있고, 그럴 때 약간의 안정성을 제공해 주는 것이 고용보험의 핵심이에요. 그래서 이번엔 고용보험 가입 조건과 혜택에 대해 설명해 드릴게요. 이 내용은 직장인이라면 꼭 알아야 하는 정보니까, 잘 읽어보세요.  고용보험 가입 조건고용보험에 가입하는 건 사실 그렇게 어렵지 않아요. 일반적으로 1명 이상의 근로자를 두고 있는 사업장은 모두 해당되기 때문에, 여러분이 일하고 있는 곳이 여기에 포함되는지 확인해 보아야 해요. 근로자 수첫 번째 조건은 근로자 수죠. 사업주가 1명 이상의 직원이 있을 경우, 고용보험에 의무적으로 가입해야 하죠. 그래서 만약 여러분이 작은 회사에서 일하고 있다면, 스스로가 아..

경기도에서 음식점을 차리거나 요리사로 일 시작하려는 사람들 손 든 사람? 나도 한때 그랬다. 근데 현실은 만만치 않지. 위생 관리 어떻게 해야 할지, 조리 기술은 어디서 배워야 할지 머리 아프더라. 돈도 없는데 학원 다니기엔 부담이다. 그러다 우연히 경기도 위생 조리기술지도 교육생 모집 소식을 들었다. 무료로 기술 배우고 창업까지 지원해 준다고? 귀가 솔깃해서 알아봤더니, 이거야말로 나 같은 사람들 위한 맞춤형 기회더라. 오늘은 그 경험담 풀어보며, 이 교육이 어떻게 도움될지 이야기해본다.  위생 조리기술지도 교육 신청기간시간이 생명이다. 경기도 위생 조리기술지도 교육생 모집은 2025년 3월부터 12월까지 진행된다. 신청은 상시로 받는 게 아니라, 월별로 정해진 일정에 따라 접수해야 한다. 내가 처음 ..

차세대 나라장터 시스템이 본격적으로 자리를 잡아가고 있다. 근데 솔직히 처음 접속했을 때, 뭐부터 해야 할지 감이 안 오더라. 화면은 깔끔해 보이는데, 버튼 하나하나가 낯설고, 계약 절차가 머릿속에서 엉켜버린 느낌? 공공조달에 도전하려는 초보자라면 누구나 겪을 법한 혼란이다. 오늘은 그 경험을 살려서, 차세대 나라장터 계약 방법을 쉽고 재미있게 풀어보려고 한다.  차세대 나라장터 로그인, 인증서 하나면 게임 시작!시스템에 발을 들이려면 제일 먼저 문을 열어야지. 차세대 나라장터는 2025년 1월 6일에 새롭게 태어났는데, 로그인 방식이 예전보다 훨씬 간편해졌다. 개인 공동인증서만 있으면 준비 끝이다. 처음엔 “인증서? 그게 뭐야?” 하며 당황했지만, 알고 보니 은행이나 공공기관에서 쉽게 발급받을 수 있는..

2025년 민방위 교육민방위 통지서 날아오면 늘 머리 긁는다. “내가 왜 해야 하지?” 매번 드는 생각이다. 지인과 만날 때 “너 민방위 연차 몇이야?” 물어보니 나도 모르게 손가락 꼽아봤다. 2025년 민방위 교육 대상인지 헷갈리는데, 이거 아는 사람만 아는 비밀인가? 나처럼 혼란스러운 사람 많을 거다. 그래서 직접 알아봤다. 대상이 누구인지, 왜 하는 건지 알아두어야 한다.  민방위 대상, 내가 포함된다고?민방위 하면 군대 느낌 나는데, 다르다. 대한민국 남성이라면 20세부터 40세까지가 기본 대상이다. 2025년이면 1985년생부터 2005년생까지 해당된다. 생일 지나도 12월 31일까지 포함이니, 나이 계산기 두드려봐. 군 복무 끝난 예비군 졸업생들이 주로 넘어오는데, 나도 작년에 예비군 끝나고 ..

오늘은 돌아가신 어머니가 나를 축복하는 꿈에 대한 이야기를 해볼게요. 이런 꿈을 꿨다면 여러분은 어떤 기분이 드셨나요? 슬프면서도 따뜻한 감정을 느끼셨을 것 같아요. 과연 이러한 꿈은 어떤 의미를 가지고 있을까요? 어머니는 모든 사람들에게 정말 소중한 존재이니만큼 의미가 남다를것 같아요.  꿈속의 어머니, 내 가슴에 응어리진 사랑꿈속에서 돌아가신 어머니를 만나면 대부분의 사람들은 눈물이 글썽이게 되죠. 그분이 나를 축복해 주셨다면, 이는 정말 특별한 메시지를 담고 있을 가능성이 큽니다. 혹시 여러분은 이 꿈이 과거의 상처를 치유하는 과정이라고 생각해 본 적이 있나요? 꿈속에서 어머니의 따뜻한 미소와 사랑을 느끼는 것은 우리의 마음 속에 쌓인 슬픔을 녹이는 데 큰 도움이 되거든요. 어머니는 언제나 무조건적..

오사카에서 쿠마노고도로 가는 길은?오사카에서 쿠마노고도로 가는 길을 아시나요? 저는 처음에 어떤 교통편을 이용해야 할까 고민했었는데, 결국 JR 구로시오 특급을 탔죠. 오사카역에서 출발해 약 2시간 10분 정도 달리면 기이다나베역에 도착해요. 이곳에서 류진 버스나 메이코 버스를 타면 순례길의 시작점에 무사히 도착할 수 있답니다. 처음에 버스를 놓칠까봐 긴장했었는데, 괜한 걱정이었어요.  쿠마노고도, 어떤 곳일까?쿠마노고도는 일본 간사이 지방, 특히 와카야마와 미에현의 경계에 위치한 고대의 순례길이에요. 이곳은 헤이안 시대부터 황실과 귀족들이 신들의 영지인 쿠마노를 찾기 위해 걸었던 길로, 약 1000년 이상의 역사를 자랑하죠. 2004년에는 '기이 산지의 영지와 참배길'이라는 이름으로 유네스코 세계문화유..

2025년 새로운 운세를 보려는 1995년생들의 재물운에 대해 알려드릴게요. 여러분들은 2025년 재물운에 관해서는 기대할 만한 요소들이 많습니다. 하지만 주의해야 할 점들도 있는데요. 아무리 많이 들어온다고 하여도 나가는 것이 많으면 그것은 좋지 않습니다. 재산에 관심이 많으신 분이라면 끝까지 읽어주세요.  2025년의 긍정적인 재물운 흐름2025년에 들어서면 당신의 재물운이 확실히 상승세를 탈 수 있어요. 주변에서 도움을 주는 사람들이 많아질 거예요. 이들은 당신이 생각지 못한 기회들을 선사할 가능성이 높습니다. 이런 흐름은 상반기부터 시작될 것 같아요.4월경에는 새로운 비즈니스 기회가 닥칠 수 있어요. 이 시기에 친구나 가족과의 대화가 중요한 역할을 할 수 있죠. 그러니 그런 대화 속에서 귀 기울여..

일용직 근로자에 대해 한 번쯤 들어보셨을 거예요. 하루 또는 특정 기간 동안 일하고, 그에 따라 급여를 받는 분들 말입니다. 이런 일용직 근로자도 고용보험에 가입해야 한다는 사실, 알고 계셨나요? 오늘은 일용직 고용보험 계산 방법과 몇 가지 꼭 알아야 할 점들을 이야기해보려고 해요. 주의깊게 읽어보시고 여러분의 급여와 맞는지 확인해보세요.  일용직 4대보험 가입 기준일용직 근로자는 보통 3개월 미만으로 근무하는 경우가 많아요. 건설 분야에서 일하시는 분들은 경우에 따라 1년 미만도 포함될 수 있습니다. 이런 근로자들은 고용보험과 산재보험에 반드시 가입해야 해요. 건강보험이나 국민연금은 상황에 따라 달라질 수 있으니까, 이 부분에 대한 확인도 필요하죠. 고용보험 요율그렇다면 고용보험의 요율은 어떻게 될까요..

월급날이 와도 통장이 텅 비어 있으면 마음까지 허전해지죠. 저도 20대 때 아르바이트비 받아서 월세 내고 나면 손에 쥔 게 없던 날들이 떠올라요. 그때 누가 경기도 청년 복지포인트 얘기라도 해줬으면 얼마나 좋았을까 싶네요. 이름만 들으면 뭔가 복잡한 지원금 같지만, 사실 청년들 숨통 틔워주는 따뜻한 제도예요. 근데 이게 뭔지, 누가 받을 수 있는지 모르겠다고요? 제가 알아본 내용을 잘 정리해드릴게요.  경기도 청년 복지포인트 자격친구가 “나 이거 신청했더니 돈 생겼다”며 자랑할 때마다 부러웠어요. 근데 막상 알아보니 조건이 까다로울까 걱정되더라고요. 다행히 경기도 청년 복지포인트 자격요건은 생각보다 단순해요. 2025년 기준으로, 경기도에 사는 만 19세에서 39세 사이 청년이 대상이에요. 병역 기간이 ..